🍫 4. Curiosidades: Chocolate

Aunque lo adoramos, el chocolate blanco no contiene pasta de cacao, solo manteca de cacao, azúcar y leche. Es por eso que su sabor es más dulce y cremoso que el chocolate negro o con leche.

Dato curioso: En algunos países, ¡ni siquiera está regulado como “chocolate”! Pero eso no impide que sea una base deliciosa para coberturas, rellenos y decoraciones.